| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 366千卡 | 60千卡 | ||
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 730克 | 杨枝甘露菜谱热量/卡路里641千卡 | |||

1、准备食材。

2、奶锅煮水,水沸腾后放入西米,煮3分钟,然后熄火,焖20分钟。

3、焖好的西米,取出过冷河,此时西米中间还有一点白。

4、再煮一锅水,沸腾后,加入之前的西米,继续煮至透明。

5、准备一盆饮用水,将煮到透明的西米捞出,在饮用水里再过一次冷河。

6、然后捞出西米,放到保鲜盒里,放入冰箱保鲜层保存备用。

7、这个时候,准备一盆清水,将石榴剥到水里。

8、晃动水中的石榴,分离出膜膜,然后将石榴粒捞起,放冰箱保鲜层保存备用。

9、接着,将芒果去皮,果肉切丁,三分之一的果肉留着装饰用,三分之二做果酱。

10、然后加入芒果肉粒。

11、启动料理机,搅拌成椰奶芒果酱。

12、将果酱倒入保鲜碗里。

13、然后加入细砂糖,搅拌均匀。放冰箱冷藏备用。

14、1小时后,将之前留着的芒果切出芒果肉粒。同时把之前放进冰箱里的西米,芒果酱,石榴取出。

15、将冰凉的西米装进杯子里,大概装半杯。

16、然后加入芒果酱,搅拌均匀。

17、接着放入芒果肉粒。

18、最后放入石榴粒装饰。

19、如果还未吃,就盖上盖子,放会冰箱保鲜层保存吧,冰冻一下更好吃。
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、抗癌、祛痰止咳等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大葱、食盐、精盐相克,同食可能会引起不适;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、健脾、化痰等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、除口臭、解盐卤毒等功效;
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