| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 简单的街头小吃-烤冷面热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡,相当于网球115分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料们的合影。香肠或火腿肠都行
2、肠切丁
3、洋葱切成和香肠一样大小
4、平底锅（或电饼铛，总之要不粘锅）热油，放入冷面，我这片放到包里，弄裂了55
5、打鸡蛋，用铲子把蛋黄弄破，变成一摊
6、用铲子配合筷子或手翻面，要快，动作慢了反而不好翻
7、点上几滴蒜蓉辣酱，不要太多，要不然会很咸，不用放盐了，吃时要是觉得淡，可以再放辣酱或盐，一下放咸了就没法吃了。放糖、醋、洋葱、香肠，沿着锅边放少量水，拿起锅转一转让冷面都粘上水，让冷面烤一会，翻面让洋葱香肠也烤熟
8、用厨房用剪或铲子分割成小块。开吃！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、干贝、桂圆搭配；与豆奶、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、杀菌、延缓衰老等功效；可与大蒜、鸡蛋、火腿搭配；与河虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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