| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 肠粉 | 克 | 531千卡 | 140千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 827克 | 肠粉热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡,相当于摩托艇运动415分钟消耗的热量150 | |||||
1、炒里脊肉，热油，放入葱姜蒜，放入一勺蒜蓉豆瓣酱，炒香，放入里脊肉丝，炒熟，放入盘中，待用
2、葱切丝，胡萝卜切丝，待用
3、肠粉加入少量水，微波炉转3分钟～将肠粉展开，把肉，葱，胡萝卜在肠粉上，卷起来
4、如图，用蒜苗把包好的肠粉绑起来
5、如果，亲们想调汁儿的话，可以倒入生抽，香油，蒜末，葱末～
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、滋阴润燥、润燥等功效；可与圆白菜、银耳、大蒜搭配；与甲鱼、何首乌、杏仁相克，同食可能会引起不适；
肠粉的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、预防冠心病、防止血栓等功效；可与莴笋搭配；
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