红烧带鱼的热量和减肥功效

带鱼一条、油，面粉，盐，葱姜蒜，白糖，辣椒，酱油，醋，料酒适量

1、带鱼去除内脏洗净切段，盆里放带鱼，盐，干面粉，混合均匀。锅里放油180油温放入带鱼炸至金黄色控油捞出。另外锅里放少许油，一次放入葱姜蒜，辣椒，然后把炸好的带鱼放入，放酱油粗料酒，然后放入开水，盐，糖，大火烧开后改小火慢炖。直至收汤！

食材功效信息

带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防高血压、养肝补血等功效；可与香菇、油豆腐、腐竹搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；

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