孜然牛肉的热量和减肥功效

青椒一个、牛肉适量、盐，孜然，味精适量、老抽，料酒，姜，葱适量

1、1牛肉和大辣椒切块，然后将牛肉用（料酒可放可不放）老抽（调色）盐腌制5~10分钟
2然后锅内放油，倒入腌好的牛肉翻炒至八分熟，然后把切好的大辣椒倒入锅内炒匀，这时可以根据个人口味放入适量的盐调整咸淡。
3最后放入孜然和味精，这样简单的家常小炒就可以品尝了。

食材功效信息

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、防感冒、促消化等功效；可与鸡蛋、猪肝、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、增长肌肉、补铁等功效；可与茄子、甘蔗、枸杞搭配；与韭菜、红糖、田螺相克，同食可能会引起不适；

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