怎么去除双皮奶的蛋腥味的热量和减肥功效

牛奶 250、蛋清一只、白糖适量

1、加入少许香草籽，不仅可以去除蛋清的腥味，而且可以增添风味。如果没有香草籽，也可以加入一片香叶或一两滴香草精，其它的可食用香精也可以，但都要记住不能加多了，一两滴就可以了。
2、加入少许新鲜柠檬汁也可以有效去除双皮奶的腥味，如果没有也可以用姜汁代替。
3、加几滴红酒也可去掉鸡蛋清的蛋腥味，这样做的好处是，即可去除蛋腥味，还不会影响口味。如果没有红酒，也可以用少许米酒代替。
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食材功效信息

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配；与菠萝、巧克力、韭菜相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、治灼伤、去黑头等功效；可与香椿、基围虾、菠菜搭配；与雪莲果、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；

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