| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 拉皮 | 克 | 127千卡 | 61千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 东北拉皮热量/卡路里215千卡 | |||

1、准备所需食材、黄瓜、胡萝卜切细丝。

2、木耳用温水泡软煮熟后切细丝。

3、拉皮切条。

4、麻酱等加入李锦记一品鲜特级酱油调匀。

5、加入李锦记纯香芝麻油及所有调味料拌匀即可。
拉皮的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗肿瘤、防酒精中毒等功效;可与鱿鱼、豆腐、墨鱼搭配;与泥鳅、杏、菜花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促消化、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、黄豆、莴笋搭配;与西红柿、柚子、白酒相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、便血、大便秘结等功效;可与豇豆、枣、芦荟搭配;与麦冬、白萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;
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