| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 焦糖布丁热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于开飞机81分钟消耗的热量120 | |||||
1、先将牛奶+糖加热，有点烫就行了
2、然后，鸡蛋+糖打散
3、接着将鸡蛋缓缓倒入牛奶，一定要边倒边搅拌防止结块(⊙o⊙)哦。可以用过滤网过滤4到5次，使布丁更加Q哦！
4、再用大火蒸8分钟
5、最后等待冷却，就可以吃了。可以加焦糖，不过有点苦。放冰箱冷藏口感更好哦！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、健脑益智等功效；可与丝瓜、荠菜、圆生菜搭配；与糖精、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、预防便秘等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与橙、钙粉、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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