| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 2527千卡 | 361千卡 | ||
| 天然酵母 | 克 | 32千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 南瓜麻花馒头热量/卡路里2559千卡 | |||

1、把高筋粉、南瓜茸、天然酵母、放入面包机,调到发面档,2小时后就发酵结束了,这是已经发好的样子。

2、把面团取出来加上食用碱水揉匀,取一块大约50克的面团一块,分成两半,搓成长条状。

3、按照图片所示摆好。

4、两边一上一下摆好。

5、总之四根不能重叠在一起,得一根搭一根地分开。

6、一直编到最后。

7、捏紧即可。

8、锅中放冷水,笼屉上抹点油,全部做好后夏天醒发10分钟,冬天醒发30分钟,再开火,上气后才看时间,蒸15分钟就可以出锅了。

9、成品。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
天然酵母的热量63千卡(每100克);具有增强免疫力、改善睡眠等功效;
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