| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 藕粉 | 克 | 224千卡 | 373千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 藕粉桂花糖糕热量/卡路里2374千卡 | |||

1、三粉混合加热水拌匀

2、加一大汤匙的糖桂花、瓶子的十分之一左右。

3、加适量凉开水、每次100ml的加,糖放在凉开水中搅拌成糖水倒入,顺时针一直搅拌,最后要成面糊,不能太稀哦。要刚好可以顺畅到出的。

4、准备一个可以上蒸锅的模具、建议方形。铺上保鲜膜、刷上油,防粘的。把面糊到8分到模具里、上开水锅蒸25分钟左右,这个要自己把握发挥一下、每个锅不一样。取出后刷上一层糖桂花、在倒入剩下的2分面糊。建议第一次就做这样两层的、我做的这个是三层的、蒸的时间不太好把握。然后、继续上锅、再蒸5分钟、注意锅里的水随时加、不要蒸到水都烧干了。

5、出锅后放凉就可以按照自己的审美切开摆盘了、菱形也不错。我觉得美观很重要、美味会加倍哦!最后淋上少许糖桂花就OK了。最后说一个小秘诀哦,如果放在冰箱里冷藏一段时间,味道就会更好哦,而且很好切的哦!
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、补中益气、止渴等功效;可与鸭肉、香瓜、百合搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
藕粉的热量373千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有凉血、促消化、止血等功效;可与猪小排、红螺、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、和胃、治疗便秘等功效;
糖桂花的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、润肺生津、止咳等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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