| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 麻婆豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于潜泳16分钟消耗的热量900 | |||||
1、锅内烧开水，加盐，将豆腐切好放入锅内10分钟
2、将切好的葱，蒜，姜放入油锅内爆炒
3、将煮过的豆腐放入油锅内，加麻婆豆腐料，豆腐乳，木耳
4、翻炒5分钟，装碟，撒上切碎的葱绿
5、完成
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与桂鱼、鳙鱼、海带 搭配；与木耳菜、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
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