| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 一款好吃好看的营养蛋饼热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡,相当于擦洗地板45分钟消耗的热量228 | |||||
1、蘑菇洗净祛除根部
2、番茄洗净切成小丁
3、香葱切末，小蘑菇祛除根部只留顶部（这样吃很嫩香）
4、鸡蛋打散
5、将番茄丁、小蘑菇、香葱放入鸡蛋内打均匀，放入盐、胡椒粉调味
6、锅内放入油，油热后倒入蛋液
7、摊至蛋饼两面金黄出锅即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、养血发胎等功效；可与荠菜、西红柿、黄豆搭配；与鹅肉、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、促消化、帮助消化等功效；可与芹菜、豆腐、三文鱼搭配；与地瓜、草鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、解表、预防高血压等功效；
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