| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于风帆冲浪运动418分钟消耗的热量180 | |||||
1、将买来的排骨放入开水中焯洗，放入一旁。
2、将油烧八成热，倒入切好的葱姜蒜等配料炒香倒入排骨。放入两勺醋，
3、将切好的土豆胡萝卜放入，倒入水将排骨土豆淹没即可。
4、大火烧半个小时后加入老抽，猛火收汁。
5、根据个人口味放入适量盐
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、润肠胃等功效；可与蘑菇、海带、紫菜搭配；与鹌鹑、菱角、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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