| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 空心菜热量/卡路里152千卡 | |||
1、空心菜叶子摘掉洗好,用刀多拍几下以便入味,大蒜拍碎
2、锅热放油,下大蒜炒香,倒入空心菜翻炒加盐味精变色后起锅,一定要大火。
空心菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、清热凉血、凉血排毒等功效;可与彩椒、橄榄菜、尖椒搭配;与奶酪、牛奶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、防癌症、保护肝功能等功效;可与武昌鱼、火腿、洋葱搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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