| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 凉拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于唱歌32分钟消耗的热量120 | |||||
1、把茄子切成条或块。2.和面粉把茄子放入面粉搅拌均匀。3.油炸和着面粉的茄子。4.炸好之后用大蒜凉拌,完成。简单但是味道极好。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、养颜护肤、清热解暑等功效；可与海虾、牛肉、五花肉搭配；与螃蟹、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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