| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 128克 | 西米露热量/卡路里250千卡 | |||
1、锅里水烧开,倒入超市买的散称西米(不建议洗,洗了有些会碎,第一次煮糊的原因就是洗了,只要没有明显异物,沸水烧煮后可以放心实用)O(∩_∩)O

2、沸水里倒入西米要不停搅拌,不然会粘锅。先大伙火1-2分钟,转小火,煮10分钟,要时不时的搅拌下。这个过程西米的白芯会慢慢变小
3、10分钟后,可以关火焖上10分钟,查看白芯状况,这时可以选择①直接再开火小火煮5分钟,或者选择②把西米用漏网盛出来,倒入之前的锅里变浑的汤水,盛出来的西米用清水冲洗至基本没有粘液,同时再锅里重新煮一锅清水至飞沸腾,再把冲洗过的西米倒入,小火煮5分钟,记得搅拌,关火,再焖10-15分钟。

4、盛出西米,过凉水(这下可不是自来水,要是冷开水,有冰块更好)

5、加入炼奶(牛奶,椰浆,蜂蜜什么的都可以)

6、冰箱里冷藏,再加点自己爱吃的水果,大功告成啦╮(╯▽╰)╭,这次总算成功啦。笑脸一个。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、化痰、补肺等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1