| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 578千卡 | 231千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 红豆南瓜椰汁西米露热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡,相当于贴墙纸288分钟消耗的热量180 | |||||
1、煮西米需要耐心，先在锅里放冷水烧开后加入西米煮，搅拌一分钟，然后关火闷一会再取出用冷水过一遍，再在锅里加冷水煮开把西米放进去煮，重复以上步骤。一直到西米白色消失呈透明状，捞出放冷水过后备用
2、把煮好的西米倒进纯牛奶中放进冰箱冷藏一晚（我是晚上煮的西米，第二天用来做西米露）
3、把椰浆倒入锅里适当加些白砂糖搅匀煮一会
4、把隔天晚上放在冰箱的牛奶西米和椰浆混合，再加入提前煮好的南瓜块和红豆就完成啦
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、补肺、化痰等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、解渴祛暑、驱毒等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配；与酒、西兰花、桔子相克，同食可能会引起不适；
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