| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干山楂 | 克 | 31千卡 | 98千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 3千卡 | 278千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 214克 | 夏日开胃酸梅汤热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡,相当于剪指甲52分钟消耗的热量60 | |||||
1、把除了冰糖的其他材料洗干净，沥干备用
2、用1000ml水泡洗好的材料半小时
3、大火烧开之后小火45分钟，关火捞出材料，放凉根据喜甜程度放糖
干山楂的热量98千卡（每100克）；具有降血脂、抗癌、防衰老等功效；可与菊花、西红柿、五花肉搭配；与火龙果、胡萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补脾益气、缓急解毒、祛痰等功效；与猪肉、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有健脾和胃、促消化、化痰等功效；可与神曲、与苍术、枳实搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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