| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 146克 | 红糖莲子蒸南瓜热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡,相当于写字43分钟消耗的热量108 | |||||
1、南瓜去瓤打皮。切成条或片活丁，随意。
2、莲子需提前泡好，如来不及，可水煮一段时间，注意要去莲子心。
3、摆盘后浇少许红糖水。上蒸锅20分钟即可。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、解鸦片毒、消炎止痛等功效；可与芦荟、枣（鲜）、火腿搭配；与山药、鲣鱼、木瓜相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强心安神、补益药、补脾止泻等功效；可与黑米、银杏、白果搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
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