| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 梅干菜 | 克 | 42千卡 | 141千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 梅干菜粉蒸排骨-高压锅版简单到爆热量/卡路里1362千卡 | |||

1、排骨清水浸泡2小时,洗净血水后沥干水分。梅干菜洗净泡水20分钟左右。

2、蒸肉粉按包装说明,将粉内加入25ml清水,加入腐乳卤拌匀,然后与沥干水分的排骨拌匀,腌制15分钟。剩一小撮蒸肉粉,待会与梅干菜拌在一起,让梅干菜蒸出来后味道更足哈!

3、腌好后,沥干梅干菜水分,放入碗底,拌入刚刚留的那点蒸肉粉。然后铺几片生姜,铺一层排骨,再铺几片生姜,再铺一层排骨,以此类推,直到摆完排骨。

4、全部入大碗了 擦干净碗边缘,入压力锅,视排骨大小来定时间长短哈!一般蒸30-40分钟。

5、蒸好出炉,香喷喷啊!
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、润肌肤、解热毒等功效;可与冬瓜、大蒜、洋葱搭配;与黄豆、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
梅干菜的热量141千卡(每100克);具有开胃下气、益血生津、补虚劳等功效;与羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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