| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 26千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 焦熘肉片热量/卡路里1014千卡 | |||
1、猪肉洗净,切片,加盐 味精抓匀,用水淀粉上浆。
2、把盐 味精 糖 水淀粉 酱油放入碗里调成芡汁。
3、油锅烧热,下肉片,稍炸,待水份炸干,再转旺火炸至松脆,入芡汁翻炒,撒芝麻,盛盘即可。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、补虚等功效;可与蕨菜、南瓜、藕搭配;与梨、杏仁、杏相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、养血护肤、滋补养生等功效;可与香蕉、梨、杏仁搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1