超好吃的下饭菜-烂肉泡豇豆炒空心菜杆的热量和减肥功效

1、空心菜杆去掉残叶，洗净晾干水分，切碎。

2、泡豇豆捞出后用水冲一下，也切碎。

3、切好后的豇豆和空心菜杆。

4、猪肉把血水洗净后剁成末。

5、锅烧到开始冒烟，就放油，同时火关到最小。

6、放入肉末炒香，这里要注意了，如果火大了肉末最后会很硬，没有弹性，所以小火至上。

7、放入泡豇豆和空心菜杆，火开大不停翻炒，让它受热均匀。

8、最后加入盐和味精，翻炒几下就可以关火出锅了。

9、炒好，装盘。