| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 芹菜香干热量/卡路里323千卡 | |||

1、芹菜切小段,豆干切条

2、少油加入大蒜泰椒豆干翻炒,加一勺老抽适量的鸡精跟盐,放入芹菜翻炒。加入一杯水收汁
豆干的热量140千卡(每100克);具有清洁肠胃、补中益气、清热润燥等功效;可与鲤鱼、上海青、蛤蜊搭配;与木耳菜、比目鱼、菠菜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、平肝降压、祛湿等功效;可与菜花、山楂、芋头搭配;与河蟹、鸡胸肉、菊花相克,同食可能会引起不适;
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