| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 四季豆闷米粉热量/卡路里1088千卡 | |||
 热量1088千卡,相当于打沙袋181分钟消耗的热量360 | |||||
1、将四季豆切丝，开水悼捞出晾干，五花肉切块，大蒜切块，米粉泡发盛出待用
2、热锅倒油先炒五花肉，煎至金黄当大蒜爆香，再放入四季豆炒，加入辣椒酱生抽，闷软盛至米粉上，再下锅蒸五分钟即可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与紫菜、白菜、丝瓜搭配；与百合、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强壮骨骼、消暑化湿、利水消肿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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