| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 刀豆 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 榄菜豆干四季豆热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡,相当于堆木头126分钟消耗的热量300 | |||||
1、刀豆和豆干切丁
2、备好橄榄菜，根据自己口味添加入锅
3、翻炒2分钟后起锅
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有止呕逆、益肾补元、利肠胃等功效；可与羊骨、羊肉搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有治疗高血压、降低胆固醇、益中气等功效；可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有抗病毒、清热、增进食欲等功效；可与空心菜搭配；
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