| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 香菇炒肉片热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡,相当于减肥操61分钟消耗的热量360 | |||||
1、肉切片，加盐腌制十分钟，香菇切片
2、锅加热，放油，下肉片爆炒
3、炒至肉变色，加香菇，翻炒，加酱油，然后放水，改小火慢慢熬
4、待水分吸收，大火收汁，乘出装盘
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降血压、抗癌等功效；可与扁豆、牛肉酱、胡萝卜搭配；与海虾、基围虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
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