| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 田园素炒热量/卡路里290千卡 | |||
1、日本豆腐切片开水烫一下,木耳泡发后炒水,豆芽处理好烫一下,彩椒切片,芹菜切段炒水
2、热锅中加油放入日本豆腐煎出一层脆壳,捞出
3、在热锅下大蒜碎放入全部食材,爆炒,放入全部调料,最后勾芡,淋香油出锅
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益中气、补脾益胃、和脾胃等功效;可与上海青、蛤蜊、草菇搭配;与比目鱼、木耳菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、减肥、健胃等功效;可与鹌鹑、小白菜、北极虾搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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