| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂干 | 克 | 78千卡 | 98千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 20千卡 | 202千卡 | ||
| 总量 | 90克 | 夏日酸梅湯热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡,相当于高台跳水33分钟消耗的热量180 | |||||
1、所有料都清洗乾淨，烏梅和山楂可以先泡一個小時，之後除了冰糖，全部一起放水裡，大火10分鐘，轉中小火20分鐘，最後加冰糖融化就可以了！
山楂干的热量98千卡（每100克）；具有消食健胃、消积化滞、收敛止痢等功效；可与杜仲、枸杞搭配；与柠檬、猪肝、海参相克，同食可能会引起不适；
甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗酸、解痉、抗炎等功效；与猪肉、鲢鱼 、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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