| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 640千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 糖蒜热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡,相当于挖煤107分钟消耗的热量360 | |||||
1、大蒜一斤
2、剥皮用盐水泡一天
3、白糖米醋各一斤烧开凉透，然后装瓶！
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、清肠道、防癌症等功效；可与武昌鱼、五花肉、马齿苋搭配；与鸭肉、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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