| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 香草奶酪热量/卡路里1453千卡 | |||
 热量1453千卡,相当于芭蕾舞303分钟消耗的热量288 | |||||
1、用冰水将吉利丁片泡软
2、将香草豆荚破开，用刀或勺子刮出香草籽，连同豆荚放入牛奶中，小火煮5分钟，香草味道完全散发出来
3、趁热加入吉利丁片、糖粉搅拌至融化，加入淡奶油搅拌
4、分装小杯，一边装杯一边搅拌，让香草籽更均匀
5、放置冰箱冷冻室5-8分钟，表面凝固后，移至冷藏室，15分钟后即可食用（添加冰淇淋或蜜豆口感更好）
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、改善睡眠等功效；可与香蕉、木瓜、桃搭配；与酒、钙粉、西兰花相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治疗便秘、促进代谢等功效；
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