| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 土豆红烧肉热量/卡路里2730千卡 | |||
 热量2730千卡,相当于小提琴1092分钟消耗的热量150 | |||||
1、把五花肉切成小块，放入热水中去下血末，捞出备用
2、土豆切成小块放入油锅炒至发黄！捞出备用！
3、油锅放置白糖至融化，然后放入备好的五花肉煸炒！倒入红烧酱油，在炒一会加入冷水小火炖至二十分钟
4、把土豆放入锅中加入食盐继续炖十五分钟到无汤停火
5、出锅散上葱末！完工
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、止消渴等功效；可与白菜、萝卜、丝瓜搭配；与香菜、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、降糖降脂、减肥等功效；可与黄瓜、牛里脊、豆角搭配；与樱桃番茄、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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