| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 豆渣冰淇淋热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡,相当于剧院工作87分钟消耗的热量180 | |||||
1、冰淇淋桶按照说明书说的第一次使用先清洗一下擦干放入冷冻室冷冻16小时以上
2、材料图
3、蛋黄放进奶锅加白糖用电动打蛋器打到颜色变浅
4、把牛奶、豆渣放入蛋黄糊中搅拌均匀
5、小火边加热边搅拌，煮到微沸时关火，隔水晾凉，放到冷藏室冷藏1小时
6、把冰淇淋桶取出装上变速箱
7、冰淇淋桶放入面包机中装好，装上搅拌叶片，倒入冰淇淋糊，盖上盖
8、面包机盖上盖，接通电源，菜单选择11iMix功能，按启动键，时间20分钟
9、20分钟后提示音响起冰淇淋就做好了，此时的冰淇淋是软的，如果想吃硬的，再放入冷冻室冷冻一段时间即可
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善睡眠、大便秘结等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与番茄酱、菜花、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、护视力、清热解毒等功效；可与荠菜、西红柿、百合搭配；与豆奶、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、降血脂、预防高血压等功效；
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