辣子鸡丁的热量和减肥功效

1、鸡腿肉剁成小块、用料酒和鸡粉腌制片刻备用。

2、起油锅，油稍稍多一些，把鸡块放入煸炒，将鸡肉里的水分炒出，炒至干香， 盛出。

3、油锅里小火爆香姜，蒜片，葱段，干红辣椒、花椒。 倒入鸡块，放入干锅酱，鸡精，继续煸炒五六分钟即可。