油泼秋葵的热量和减肥功效

1、将成熟的秋葵用剪刀剪下，冲洗干净。

2、切去根蒂，切成段。蒜切泥，红椒切成丁备用。

3、水中放少许盐和油，用热开水焯成七八分熟，捞起用涼水冲一下，沥干水份装盘备用。

4、将红椒丁，耗油，蒜泥，糖，蔬菜精酱油，放在上面，热锅油烧冒青烟，泼在上面调味即可。