| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | ||
| 橙汁 | 克 | 27千卡 | 45千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 奶油水果生日蛋糕热量/卡路里894千卡 | |||
 热量894千卡,相当于雪鞋行走112分钟消耗的热量480 | |||||
1、蛋清和蛋黄分别用无水无油的盆子装好。需要的东西都用量勺程好。
2、蛋黄中放入细砂糖20g，橙汁60g，油50g。用手抽拌好分两次把筛好的低筋面粉放入，拌好。
3、把蛋清加入柠檬汁。分3次把60g细砂糖加入。打法好蛋白。以可以插筷子为准。（我现在是这么分便打法好了，哈）
4、先把蛋清取1/3放入蛋黄中翻拌好。
5、把拌好的蛋黄全部放入蛋清中。翻拌好最后倒入磨具中。
6、导入磨具中，摔好气泡。
7、烤箱预热后。底层140度烤25分钟，转中层170度烤25分钟。烤好后脱膜。
8、把蛋糕分好三层。第一层抹好奶油放入草莓。
9、第二层放入蓝莓酱
10、最后磨平
11、切完里面是这样子。很漂亮的吧。
12、裱好花后放入水果和果胶。完成！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与青椒、玉米、小米搭配；与桔子、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
橙汁的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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