| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 三杯鸡热量/卡路里539千卡 | |||

1、为STAUB小黄用了只整鸡来开锅,做了台式三杯鸡。 所谓的三杯:麻油、酱油、米酒各一杯。据说这道菜已经有数百年的历史了,起源于江西宁都,后传到台湾从而被广泛认知,制作食材:整鸡一只,麻油,酱油,米酒,葱,姜,盐,白砂糖,红青椒,罗勒(九层塔)。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、活血通络、调月经等功效;可与首乌、茼蒿、薄荷搭配;与糯米、芥末酱、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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