| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马齿苋 | 克 | 53千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 酸辣马齿苋热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡,相当于八段锦12分钟消耗的热量270 | |||||
1、第一步：马齿苋淘洗干净沥干水分
2、油热放入蒜末辣椒段烹炒两下
3、放入马齿苋翻炒两分钟放适量盐再炒两分钟，放入味精出锅。
4、装盘即可。
马齿苋的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止痢、清利肠热、解酒等功效；可与梅头肉、绿豆、黄花菜搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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