| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 青笋拌木耳热量/卡路里34千卡 | |||

1、准备食材。莴笋一根,泡发好的木耳100克。蒜5克。

2、将莴笋切片、蒜切末。

3、锅中烧开水,加入少许食用油。然后倒入木耳、莴笋焯一分钟左右。

4、将莴笋、木耳捞出后过凉水。

5、将莴笋、木耳控水后放入大碗内。加入盐、鸡精、白糖、白醋、蒜末、香油后搅拌均匀即可。

6、装盘上桌。
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、清胃热、开通疏利等功效;可与青蒜 、黑木耳、香菇搭配;与蜂蜜、细辛、奶酪相克,同食可能会引起不适;
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