| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 1490千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 红烧鸭肉热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡,相当于跑步机372分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸭肉切好
2、鸭肉到锅里开水煮过
3、锅内放油放入鸭肉炒
4、放入盐
5、放入适量的酱油
6、放入一包老酒
7、翻炒均匀
8、炒好的鸭肉放入高压锅内
9、压出气后10分钟
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳自惊、养胃、滋阴等功效；可与栗子、酸菜、豆豉搭配；与甲鱼、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
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