1、蒜薹切段
2、加入醋,没过蒜薹。
3、放入冰箱,腌一段时间之后就可以吃了。
蒜薹的热量21千卡(每100克);具有杀菌、调和脏腑、温中下气等功效;可与乌鸡、黄鱼、木耳搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
蒜苗和蒜薹都是很不错的食材,那么蒜苗和蒜薹有什么区别呢?分不清蒜苗和蒜薹的朋友
又名蒜苔、蒜毫、青蒜、蒜苗。即大蒜的花薹,包括花茎(薹茎)和总苞(薹苞)两部分。
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