| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 秋葵牛肉热量/卡路里450千卡 | |||
 热量450千卡,相当于写作业250分钟消耗的热量108 | |||||
1、原牛肉，切片，生粉，麻油，盐，
生抽，白胡椒腌15分钟
2、秋葵，切段
3、热锅，爆香大蒜，下牛肉
4、牛肉6成熟下秋葵一起炒，最后下少量蚝油调味，上碟！
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、防癌等功效；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、化痰熄风、促进康复等功效；可与水芹菜、芋头、鸡腿菇搭配；与橘子、橄榄、板栗相克，同食可能会引起不适；
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