| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 29千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 196克 | Golden Cake-剩余蛋黄怎么办热量/卡路里442千卡 | |||
 热量442千卡,相当于越野滑雪32分钟消耗的热量840 | |||||
1、将糖粉倒入蛋黄，搅拌均匀，再用电动打蛋器打发蛋黄，打至全发，呈浓稠发白状态，一定要到非常浓稠。
2、打发的蛋黄中，加入牛奶30克，拌匀。
3、筛入低粉，由下至上翻拌均匀。
4、倒入模具中，烤箱预热160度，烤约15分钟。
此次我所用的纸杯直径约5cm 高约4.5cm，以上蛋黄液均分为4杯，每杯约6分满。【由于各家的烤箱品牌,尺寸大小不同，烘焙的温度火力会有差异，所以烘烤时间会有多不同，可用牙签插入蛋糕表层，若拔出后无粘液粘住牙签即表明熟透】
5、可爱的蛋糕屁股！【建议完全冷却后再脱模，可以得到外形更完美的小蛋糕！我是冷却后搓搓杯壁，打打屁股把它拿出来的】
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、丝瓜、菠菜搭配；与桔子、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、除口臭、润肺生津等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、改善视力、大便秘结等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与果汁、韭菜、金桔相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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