| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 786克 | 江东晾豆腐热量/卡路里2078千卡 | |||

1、1将豆腐切好,大小适中,然后用汤勺将中间部分挖掉。 2把五花肉跟香菇剁碎加入酱油拌匀。3把拌好的料装入豆腐里。4放油加热将豆腐放肉的一面煎一下,5加水酱油盖好锅盖煮几分钟6熟了加入蒜叶即可
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补充蛋白质、滋阴等功效;可与洋葱、白菜、丝瓜搭配;与杏仁、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、益中气、解热毒等功效;可与黄瓜、鲅鱼、姜搭配;与木耳菜、蜂蜜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、健胃保肝、降低胆固醇等功效;可与鸡腿、豆腐、薏米搭配;与明虾、鸽肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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