| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 134千卡 | 89千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1494千卡 | 879千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 家庭版香蕉雪糕热量/卡路里1695千卡 | |||
 热量1695千卡,相当于排舞377分钟消耗的热量270 | |||||
1、先将香蕉切块，加入一半的糖混合，用食物料理机搅成糊状。然后添加柠檬汁，放入冰箱冷藏待用。
2、牛奶加入蛋黄，再倒入剩下的糖搅拌均匀。然后加热至刚刚沸腾后马上离火，加热期间必须要不断地搅拌，避免鸡蛋结块。
3、将奶油倒入奶糊中搅匀，静置至冷却。
4、将香蕉糊和奶糊混合拌匀，倒入容器中，放置冰箱急冻层。
5、约3小时后，待凝固到稍微有点软的冰块时，取出放入食物料理机搅打成糊状，之后继续重复此项工作4-5次。直至没有冰渣的感觉。
6、成品，慢慢享受吧。
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肠、聪耳、益胃生津等功效；可与燕麦片、国光苹果、李子搭配；与酸奶、芋头、土豆相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、改善睡眠等功效；可与黑豆、甘蔗、草莓搭配；与米汤、杨梅、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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