| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 142克 | 绝味泡椒凤爪热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡,相当于混凝土工作4分钟消耗的热量420 | |||||
1、凤爪洗净去指甲、加料酒、姜、花椒八角煮开15分钟、切开花、洗泡去油花、凉干入坛、加泡椒、姜、洋葱、柠檬、芹菜泡一天以上较佳
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降低胆固醇、加速新陈代谢、促进血液循环等功效；可与海虾、茄子、北极虾搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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