| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 马鲛鱼 | 克 | 790千卡 | 158千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 1151克 | 腔调乱炖热量/卡路里2868千卡 | |||

1、马鲛鱼切块,抹盐腌制

2、五花肉切成厚片

3、将五花肉,盐腌过的马鲛鱼块分别煎黄

4、加入高汤和姜片焖煮

5、八成熟后加鲜笋片,云腿片,几头开背鲜虾再炖

6、十分钟后加番茄片,开锅即好
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补肾养血、润肌肤等功效;可与萝卜、冬瓜、白菜搭配;与菊花、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
马鲛鱼的热量158千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性功能、治疗高血压、缓解神经衰弱等功效;可与火龙果、韭菜花、西兰花搭配;与荷兰豆、果汁、橄榄相克,同食可能会引起不适;
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