| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 酸甜泡菜热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡,相当于砌砖13分钟消耗的热量420 | |||||
1、胡萝卜切片、甘露反复洗净、圆白菜撕成合适大小。撒点盐静置1小时。
2、洗去食材上的盐，放入干净玻璃罐，加入白糖、白醋，放2颗辣椒，放入冰箱，24小时后可食用。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进消化、解毒生津等功效；可与羊排、西瓜、西兰花搭配；与醋、冬虫夏草、红枣相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有利脏器、益心力、润脏腑等功效；可与辣椒、猪肉、虾仁搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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