| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 145克 | 椰汁炖雪蛤热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡,相当于有氧操72分钟消耗的热量280 | |||||
1、前晚将两颗雪蛤在清水里泡发，再去掉黑筋黄色的部分（否则很腥），将白色部分倒入锅内切生姜放黄酒出水。这些都是去腥的步骤。
2、用清水清洗干净已经出过水的雪蛤，纯净部分捡入炖盅
3、倒入准备好的耶浆，以盖没为准
4、上锅隔水蒸40-60分钟
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、润颜、益气等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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