| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 1740千卡 | 348千卡 | ||
| 萝卜干 | 克 | 98千卡 | 98千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 南昌拌粉热量/卡路里2052千卡 | |||
1、花生米先用小火炒熟,等凉后压碎
2、萝卜干切成小丁
3、米粉用开水煮熟,然后放进冷水中
4、锅里烧开水,水开后,放入面条鲜,生姜末,盐,韭菜末,酱油,少许醋,味精

5、吃的时候,将米粉,汤料,萝卜干,花生碎,辣椒酱搅拌在一起,倒入少许芝麻油就可以来吃了
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、暖胃、健脾等功效;
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有润肺祛痰、解毒生津、抗癌等功效;可与肥牛、排骨、五花肉搭配;与橘子、阿胶、枣相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有和胃、抗衰老、防冠心病等功效;可与莲子、枣、豆浆搭配;与秋黄瓜、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、开胃消食、减肥等功效;可与羊排、基围虾、虾搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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