| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 水煮鸡蛋的最佳时间热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于修建房屋18分钟消耗的热量330 | |||||
1、鸡蛋置于蒸架上，入锅，加冷水
2、加热至水开（约5分钟）后，继续沸水滚3分钟即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、健脑益智等功效；可与圆生菜、青椒、茼蒿搭配；与地瓜、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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